Pflümli är en plommon eau-de-vie som bränns på det sockersöta Löhrplommonet, vilket gör att den får en fruktig, mild och balanserad smak med inslag av marsipan. Bland de kulinariska schweizarna är den även uppskattad som aperitif och digestif, eller ingrediens i en cocktail. Vinterns hetaste tips efter en dag i skidbacken är utan tvekan ”Schümli-Pflümli” – Alpernas varma kaffedrink. På etiketten till Pflümli syns berget Titlis (3.238m), välbekant för skidåkare i Engelberg. Schümli-Pflümli Förvärm ett glas med öra Blanda i glaset: 1,5 cl Sockerlag (1 del Muscovado/ 1 del rörsocker/ 1 del hett kaffe, rör ihop tills sockret löst sig) 5 cl Pflümli Terroir Suisse Selection Fyll sedan upp med hett kaffe Servera med lättvispadgrädde på toppen Terroir Suisse Selection Pflümli Eau-de-vie Nr 55789 Pris 491:- 500 ml, 40%